今日填仓节丨制作美味糕饼，祈求丰年！

春天来临，万象更新

在岁月流转之间

迎来“填仓节”

它也是中国民间的一个节日

绘图：雷宇竺

一般来说

填仓节为每年正月二十五

那么填仓节填的是什么“仓”？

这一天

是象征新年五谷丰登的节日

因“填”与“天”谐音

亦称为“天仓节”

有的地方晚间点灯以祀仓神

与饮食有关的地方均要置灯

俗称“点遍灯、烧遍香

家家粮食填满仓”

资料图：民宿院落里晾晒着丰收的玉米。记者 李骏 摄

关于“填仓”有不同说法

比如这一天要吃饱吃足

这样一年都不会挨饿

也会过得很顺心

民俗专家王娟介绍

填仓节有祈求丰年之意

是个颇具仪式感的节日

人们准备供品祭仓神

制作各种各样的糕饼

过去每逢填仓节

人们会在清晨用草木灰

在院中画出粮仓形状

之后在画好的粮食囤中

撒上五谷杂粮

象征“粮仓填满”

饮食上

有的地方要蒸花馍

因为燕子吃害虫

便把糕饼做成燕子的造型

寓意驱虫除害

以求保护粮食

资料图：馒头。 苏岩 摄

有的人家会蒸馒头

配上豆沙等不同馅料

外形则捏成可爱的造型

蒸好的馒头十分好看

堪称工艺品

蒸制食品方法不同

但有着相似的美好心愿

都是为了祈求风调雨顺

资料图：民众用山货和粮食绘制出大型丰收图。中新社记者 王中举 摄

粮食满囤，丰衣足食

或者在这一天大摆宴席

准备一些美味荤食

人们尽可能吃得很饱

取一个吉祥的寓意

预示着粮仓也会很满

也有的人家

这一天要吃饺子或合子

吃饺子为“填仓”

吃合子叫“盖仓”

以期希望来年收成好

粮食填满仓房

资料图：工作人员驾驶着收割车穿梭在金黄色的稻田里收割。 中新社记者 泱波 摄

有的地方

还要认真打扫院落墙壁

扫除昆虫以防虫害

祈祷丰收和人财兴旺

从民俗来看

填仓节讲究喜进厌出

这一天囤里要添粮

缸里要添水

门口放些煤炭以镇宅

以便求得一年顺当富足

随着时光流逝

一些习俗已经消失

但填仓佳话却一直流传

资料图：航拍稻田。 龚普康 摄

提醒人们清仓扫囤

整修农具准备春耕

从生活角度来看

填仓节也在告诫人们

居家过日子不容易

需严守勤俭节约的美德

这个节日

意味着一种精神寄托

过去人们认为

过了“填仓”节出了正月

一切工作要步入正轨

开始一年的辛勤劳作

美好的生活

需要奋斗才能得到

春天已经来临

打起精神铆足干劲

迎接秋天的丰收！

作者：上官云